Kita semua pernah mendengar ungkapan: "Anda adalah apa yang Anda makan." Namun, pernahkah Anda berpikir bahwa apa yang Anda makan juga dapat memengaruhi perasaan Anda? Makanan tertentu mengandung vitamin, mineral, dan senyawa penting yang berpotensi meningkatkan semangat kita. Mengonsumsi makanan peningkat suasana hati tidak hanya menawarkan manfaat kesehatan mental yang potensial, tetapi juga dapat meningkatkan kesehatan fisik kita secara keseluruhan. Di sini, kami akan membahas 12 makanan lezat yang mungkin bisa mencerahkan hari Anda, dan bagaimana Anda bisa memasukkannya ke dalam menu makanan harian Anda.
Cokelat hitam, kaya akan flavonoid, telah dikaitkan dengan peningkatan kadar serotonin yang dapat membantu meringankan gejala depresi. Tambahkan potongan cokelat ke dalam oatmeal pagi Anda, lelehkan ke dalam kopi, atau nikmati sepotong kecil sebagai camilan setelah makan malam. Pisang, kelezatan kuning ini, dikemas dengan triptofan, asam amino yang merupakan prekursor serotonin. Pisang juga mengandung vitamin B6, yang membantu pengaturan suasana hati. Sempurna sebagai camilan untuk dibawa pulang, pisang juga dapat diiris ke sereal, dicampur ke dalam smoothie, atau dipanggang menjadi muffin.
Buah beri seperti stroberi, blueberry, dan raspberry kaya akan antioksidan yang dapat melawan stres oksidatif, yang telah dikaitkan dengan gangguan suasana hati. Buah serbaguna ini dapat ditambahkan ke dalam yogurt, dicampur ke dalam pancake, atau bahkan dilemparkan ke dalam salad untuk mendapatkan sentuhan manis. Ikan berminyak seperti salmon, makarel, dan sarden kaya akan asam lemak omega-3, yang dikenal dengan sifat anti-inflamasi dan potensinya untuk melawan depresi. Salmon panggang untuk makan malam selalu menyenangkan. Jika Anda ingin sesuatu yang berbeda, cobalah masakan Jepang atau Korea yang menggunakan makarel sebagai bahan utama dalam hidangan seperti makarel panggang dan sup makarel pedas.
Kacang-kacangan dan biji-bijian seperti kacang kenari, biji chia, dan biji rami adalah sumber omega-3 yang luar biasa. Ditambah lagi, kacang-kacangan ini serbaguna dan dapat ditaburkan di hampir semua hidangan. Sempurnakan salad Anda dengan kenari atau nikmati sebagai camilan tersendiri. Anda juga dapat meningkatkan rasa smoothie Anda dengan menambahkan biji chia. Gandum, pilihan sarapan yang sempurna, melepaskan energi secara perlahan, mencegah lonjakan gula dan penurunan yang dapat mempengaruhi suasana hati kita. Jangan hanya mengonsumsi oat yang dimasak seperti biasa. Gunakan oat untuk membuat oat semalam dengan buah-buahan dan kacang-kacangan, granola buatan sendiri atau granola bar, atau bahkan oatmeal gurih dengan sayuran.
Bayam, sayuran hijau ini kaya akan folat, vitamin B yang membantu memproduksi neurotransmitter pengatur suasana hati, serotonin dan dopamin. Masukkan beberapa lembar daun bayam saat membuat smoothie segar di rumah, atau tambahkan ke dalam telur dadar rumahan Anda berikutnya. Alpukat, lembut dan lezat, kaya akan vitamin B dan lemak tak jenuh tunggal, yang dapat bermanfaat bagi neurotransmitter dan kesehatan otak. Hancurkan di atas roti panggang, campurkan ke dalam guacamole, atau iris dan tambahkan ke dalam salad dan sandwich. Blender menjadi milkshake alpukat yang lembut dan creamy dengan mengombinasikannya dengan susu, sedikit pemanis, dan es.