Jakarta, (Tagar 21/10/2017) - Jika Anda sudah mulai bosan dengan kawasan Puncak yang kini terlalu dipadati pengunjung, tak ada salahnya bekendara sedikit menuju kawasan Cipanas, Cianjur, Jawa Barat. Apa yang ditawarkan disana?
Sate Maranggi
Pernah dengar sate maranggi? Sate maranggi adalah sate yang terbuat dari daging sapi dan lemak. Biasanya bumbu sudah meresap didalam daging, jadi bumbu luar hanya kecap saja.
Sate maranggi biasa dihidangkan bersama ketan uli bakar, nasi uduk, dan sambel oncom. Rasanya? Tidak usah dibayangkan, coba saja, pasti ketagihan!
Sejak 10 tahun yang lalu, Sate Maranggi Sari Asih sudah berdiri. Perlahan, tempat yang berawal dari saung ini kini menghabiskan lebih dari 3000 tusuk dalam sehari dengan menu sate maranggi tanpa lemak dan menggunakan lemak.
“Satu hari kira-kira bisa lebih dari 3000 tusuk sate, kalau daging tidak bisa saya hitung. Sedangkan ketannya sekitar 500 balok,” ungkap Pemilik Warung Sate Maranggi Sari Asih, Eman, di Cipanas, Cianjur, Jawa Barat, Sabtu (21/10).
Salah satu pengunjung asal Jakarta, Yanuar bersama keluarganya datang untuk menyantap dua porsi sate maranggi. Yanuar penasaran dengan rasa sate maranggi di warung tersebut karena kerap kali ramai dikunjungi.
"Kalau saya karena penasaran sate itu ramai banget, jadi pengen cobain," ujarnya.
Beda dengan Irawaty, kerap kali mencicipi sate maranggi di kawasan Cianjur, ia bisa memberikan penilaian soal rasa sate maranggi disana. "Menurut saya rasanya enak tapi tak terlalu spesial banget gitu," ungkapnya.
Penasaran kan bagaimana rasanya? Rasa manis dan gurih menyatu, disantap bersama nasi kuning maupun balok ketan bakar dengan sambal oncom, dijamin membuat lidah Anda ingin bergoyang mencobanya.
Sebenarnya masih banyak warung sate maranggi di kawasan Cianjur. Namun, tak ada salahnya sebagai pemula datang untuk mencicipi sate maranggi disana.
Lokasinya yang tak jauh dari kawasan puncak dapat ditempuh dengan berkendara saja sejauh lima kilometer, melewati Pasar Cipanas, tepatnya setelah pertigaan Jalan Raya Pacet, Cipendawa, Kabupaten Cianjur.
Tak jauh dari sana, Anda akan menemukan lokasi yang ramai berada di pinggir jalan dipenuhi parkir kendaraan roda empat. Sudah terbayang? Berangkat!
Nuranisa Hamdan N
