Madu, bahan pangan yang telah lama digunakan sebagai obat, memiliki kandungan nutrisi unik yang masih terus diteliti hingga kini. Untuk mendapatkan manfaat maksimal dari madu, ada beberapa tips yang bisa diikuti. Menurut Dr. dr Anna Khuzaimah, Kepala Balai Kesehatan Tradisional Masyarakat (BKMT) Makassar, cara mengonsumsi madu yang benar sangat penting.
Salah satu tips yang disarankan adalah mengonsumsi madu dengan dicampur air putih hangat atau dingin. Ini bertujuan agar madu lebih mudah dicerna oleh tubuh. Dr. Anna menjelaskan bahwa meskipun mengonsumsi madu yang dicampur dengan bahan lain masih memberikan manfaat nutrisi, namun beberapa nutrisi mungkin tidak terabsorbsi dengan baik. "Kalau memang mau memaksimalkan fungsi madu, gunakan air putih," kata Dr. Anna.
Dr. Anna juga menyarankan untuk mengonsumsi madu saat perut kosong. Ini karena nutrisi dalam madu dapat berinteraksi secara optimal dengan enzim di perut, sehingga penyerapannya menjadi lebih maksimal. "Kalau minum saat perut kita terisi penuh, madu tidak akan berinteraksi penuh dengan enzim di perut," jelas Dr. Anna.
Untuk mendapatkan manfaat terbaik, Dr. Anna menyarankan untuk menelan madu secara perlahan, bahkan dikulum sejenak. Ini memungkinkan cairan madu untuk melapisi seluruh saluran cerna. "Di luar negeri, pasien yang menjalani radioterapi sering diberi madu agar luka di mulut dapat cepat sembuh," tambah Dr. Anna.
Dengan mengikuti tips-tips ini, Anda dapat memaksimalkan manfaat madu bagi kesehatan. Mulailah dengan mencampur madu dengan air putih, mengonsumsinya saat perut kosong, dan menelannya secara perlahan. Dengan cara ini, nutrisi dalam madu dapat diserap dengan lebih baik oleh tubuh Anda.