TAGAR.id, Jakarta - Sebagai kota terbesar kedua di Jawa Timur, Malang merupakan kota yang wajib dikunjungi wisatawan lokal maupun mancanegara.
Malang bukan hanya terkenal karena pariwisatanya yang memukai. Tetapi kota tersebut juga menawarkan begitu banyak akan makanan khasnya. Berikut Tagar rangkumkan enam makanan khas Malang.
1. Bakso Malang
Bakso Malang. (Foto: Instagram/@bakso_indonesia)
Terbuat dari bahan utama daging sapi, bakso Malang merupakan salah satu makanan yang tak bisa Anda lewatkan bila sedang berkunjung ke Malang.
Dengan kenyalnya pentol, dan gurihnya kuah kaldu sapi, dicampur dengan mie, bihun, taoge, tahu, sehingga mampu membangkitkan nafsu makan.
2. Bakso Bakar
Bakso bakar. (Foto: Instagram/@soloculinery)
Bakso bakar ini sama seperti pada bakso-bakso yang dijumpai di Malang. Yang membedakan bakso ini dilumuri dengan saus, kecap dan rempah-rempah.
Sehingga, ketika dibakar bakso ini akan mengeluarkan aroma yang begitu menggoda.
3. Cwie Mie
Cwie mie. (Foto: Instagram/@all_en_w)
Namun, pada kenyataanya sangatlah berbeda. Cwie mie merupakan daging ayam yang disajikan dengan lebih halus dan sudah dicampur dengan cacar, kuah, dan taburan bawang.Sejarah datangnya cwie mie di Malang berasal dari etnis Tionghoa. Sekilas mie ini menyerupai seperti mie ayam biasa.
Namun, pada kenyataanya sangatlah berbeda. Cwie mie merupakan daging ayam yang disajikan dengan lebih halus dan sudah dicampur dengan cacar, kuah, dan taburan bawang.
4. Orem-orem
Orem-orem. (Foto: Instagram/@resep_masakan_mudah)
Beda halnya dengan masakan yang satu ini, masakan yang mulai menjamur di Malang sejak tahun 80-an. Merupakan hidangan berkuah yng menyajikan irisan tempe goreng yang sudah dibumbui bersama ayam goreng.
Sehingga cita rasanya hampir mirip dengan sayur lodeh. Namun, makanan ini disajikan dengan kuah kaldu ayam yang sangat kental.
5. Es Angsle
Es angsle. (Foto: pikdo.net)
Kalau tadi kita sudah membahas makanan yang gurih dan renyah, kini saatnya membahas yang manis-manis. Angsle merupakan minuman khas Malang yang berupa wedang hangat.
Minuman ini berisikan roti, kacang tanah, dan kacang hijau di dalamnya. Sehingga, sangat pas untuk dihidangkan sebagai makanan penutup.
6. Es Durian Dampo
Es durian dampo. (Foto: resepnusantara.id)
Malang terkenal dengan buah apelnya yang begitu manis. Namun untuk makanan penutup yang satu ini bukanlah apel yang digunakan.
Melainkan berbahan dasar durian yang dicampur dengan susu kental, sirup, dan es batu yang membuat rasanya semakin menggelegar. Sehingga minuman sangat pas untuk dijadikan pilihan utama saat cuaca sedang panas-panasnya. []
