Jakarta - PT Pertamina Gas (Pertagas), melalui program Corporate Social Responsibility (CSR) mendirikan Resto Apung Seba di Desa Penatarsewu, Tanggulangin, Sidoarjo. Program CSR Pertagas yang sangat produktif ini melibatkan Badan Usaha Milik Desa (BUMDes) setempat. Resto Apung Seba sendiri, merupakan rumah makan dengan pemandangan hijau yang terletak di tengah danau serta dikelilingi rerumputan.
Resto Apung ini, terbukti menyerap sumber daya asli lokal. Menu unggulannya meliputi mujair panceng, kelo kuning, mangut, dan aneka olahan ikan asap lainnya. Salah satu yang merasakan maanfaat program CSR Pertagas ini adalah Bayu Setiawan. Pria berusia 28 tahun ini mengaku tak pernah membayangkan jika pesan orang tuanya beberapa waktu lalu untuk menetap di kampung halamannya, menuai hasil.
Hidangan di Resto Apung Seba yang didirikan Pertagas. (Foto: Tagar/Twitter Pertamina)
Buah manis menjalani amanah itu, dirasakan setelah Bayu masuk ke Resto Apung Seba yang diprakarsasi oleh Pertagas. Berkat kesabarannya, Bayu pun dipercaya untuk menjadi cook leader di Resto Apung Seba oleh Pertagas. Meski sempat kesulitan saat awal menghadapi wabah Corona (Covid-19), saat ini bisnis Resto Apung tetap bertahan.
Bayu lahir dan besar di Desa Penatarsewu, Tanggulangin, Sidoarjo. Hingga kini dia menetap di desa kelahirannya. Sebelumnya, dia merantau untuk menjalani pendidikan serta menekuni karir. Latar belakang pendidikan Bayu adalah jurusan manajemen perhotelan di Surabaya High School (SHS).
Resto Apung Seba yang didirikan Pertagas. (Foto: Tagar/Twitter Pertamina)Latar belakang pendidikan ini, mengantarkannya Bayu meraih pengalaman di berbagai industri pariwisata, di Surabaya sampai ke Malaysia. Namun, orang tuanya kemudian menyarankan agar ia mencari nafkah di desa saja.
Orang tuanya berpesan, bahwa Bayu perlu membantu mengembangkan desanya yang dikenal memproduksi ikan asap hingga desa tersebut dikenal dengan sebutan Kampung Ikan Asap. Pesan dari kedua orang tuanya inilah yang dia anggap sebagai amanah yang harus dijalani.
- Baca Juga : Pertagas Uji Coba Alirkan Gas Perdana ke Kuala Tanjung
- Baca juga : Cara Pertamina Melawan Mafia dengan Kinerja Bukan Kata-kata
Sebagai cook leader, tugas Bayu adalah bertanggungjawab untuk mempersiapkan hidangan terbaik bagi pelanggan Resto Apung. Bersama Pertagas, BUMDes, dan jajaran perangkat Desa Penatarsewu, masakan Bayu dan anggota resto lainnya kini dapat dikenal secara luas. []
