Jakarta - Bagi para pencinta drama Korea, pasti sudah tak asing lagi dengan camilan corn dog. Jajanan ini mulai terkenal sejak muncul di drama Korea.
Corn dog sering ditemukan di kedai dan street food Korea. Camilan ini terbuat dari sosis atau keju mozzarella yang ditusuk dan dibalut dengan tepung jagung renyah yang lezat dan gurih, serta diberi tambahan saus dan mayones di atasnya.
Nah, membayangkannya saja sudah bikin ngiler, cocok banget buat teman nonton drama Korea. Lantas, apakah Anda ingin membuatnya? Berikut resep dan cara membuat corn dog keju mozzarella yang enak banget.
Bahan-bahan yang harus disediakan.
- 250 g tepung terigu
- 2 sdt baking powder
- 1/2 sdt garam
- 1 sdm gula pasir
- 1 butir telur
- 190 - 210 ml susu cair dingin
- 250 gram keju mozzarella
- 8 tusuk sate
- Tepung panko secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
- Bahan tambahannya, seperti gula halus, saus sambal, saus tomat, dan mayones.
Jika bahan-bahannya sudah selesai disiapkan. Anda bisa melanjutkan untuk cara pembuatannya. Pertama potong mozzarella menjadi 8 bagian, lalu tusukan dengan tusuk sate. Selimuti mozarella dengan tepung terigu. Simpan terlebih dahulu di lemari es selama 15 menit.
Corn dog. (Foto: Tagar/ny.eater)Aduk rata tepung terigu, baking powder, garam, dan gula pasir. Jika sudah rata masukan telur dan air, lalu aduk kembali. Tuang adonan ke dalam gelas yang cukup tinggi, lalu simpan di lemari es sambil memanaskan minyak.
Siapkan tepung panko, keluarkan mozzarella, dan adonan dari lemari es. Ambil satu tusuk mozzarella, kemudian celupkan ke dalam adonan. Gulingkan dalam tepung panko hingga permukaannya tertutup rata.
- Baca juga : Resep Oreo Cake Mudah, Viral di TikTok
- Baca juga : Resep Ayam Goreng Pedas McDonals Buat Sendiri di Rumah
- Baca juga : Resep Martabak Manis Teflon Mudah ala Devina Hermawan
Jika sudah, goreng corn dog dalam minyak panas dengan api sedang agar tidak mudah gosong. Lalu, angkat saat warnanya sudah kuning kecoklatan.
Jika sudah diangkat, tiriskan dan taburi corn dog dengan gula halus untuk memberikan perpaduan rasa sedikit manis. Tambahkan mayones dan saus sesuai selera. Maka, corn dog siap disajikan. []
(Risma Dewi Indriani)
