Jakarta - Kurma sangat cocok dijadikan sebagai menu berbuka puasa. Bukan hanya bisa dikonsumsi langsung, tetapi juga bisa dikreasikan menjadi olahan minuman segar yang sangat nikmat.
Berikut Tagar rangkum resep kreasi minuman olahan kurma saat berbuka puasa yang diperoleh dari berbagai sumber.
1. Susu Kurma
Ilustrasi Susu Kurma. (Foto: kurmahumaira.com)
Bagi penikmat susu, minuman segar ini bisa diolah di rumah. Bahan yang diperlukan juga mudah ditemukan dan meraciknya sangat mudah. Tak perlu mengeluarkan banyak biaya untuk mengolah susu kurma ini.
Bahan
- 700 butir kurma
- 200 mililiter (ml)
- susu UHT
- 150 ml air
- 1/2 sendok makan (sdm) madu
Cara membuat
- Rendam kurma selama 5 menit
- Blender kurma bersamaan dengan air rendaman kurma tersebut
- Campurkan susu dan madu
- Setelah di blender, tuangkan ke dalam gelas
- Susu kurma siap disajikan
2. Smoothie Kurma
Ilustrasi Smoothie Kurma. (Foto: Instagram/@felicitabyhenny)
Minuman ini memang sangat familiar, apalagi di bulan Ramadan. Rasanya yang manis membuat setiap orang yang mencicipinya pasti akan ketagihan. Smoothie kurma ini bisa dijadikan rekomendasi menu berbuka puasa dan disantap bersama keluarga.
Bahan
- 10 buah kurma 200 ml yogurt
- 50 ml susu cair
- 50 ml madu
- Es batu secukupnya
Cara membuat
- Siapkan kurma yang sudah dibuang bijinya
- Blender dan campurkan yogurt, susu, dan madu
- Tuangkan es batu secukupnya, blender hingga halus
- Minuman siap disajikan
3. Jus Kurma
Ilustrasi Jus Kurma. (Foto: dapurocha.com)
Jus kurma juga bisa dijadikan rekomendasi di kala ingin memanjakan lidah saat berbuka puasa. Minuman segar ini sangat banyak disenangi oleh masyarakat karena mampu menghilangkan dahaga.
Bahan
- 7 butir buah kurma (sesuai selera)
- 4 sendok teh madu asli
- 1 gelas air putih
- Es batu yang sudah dihancurkan
Cara membuat
- Pisahkan kurma dari bijinya dan masukan ke dalam blender
- Campurkan madu dan es batu dan blender kembali hingga halus
- Tuangkan jus kurma tersebut ke dalam gelas
- Sajikan
4. Jus Belimbing Kurma
Ilustrasi Jus Belimbing Kurma. (Foto: pixabay.com)Bagi yang belum pernah mencicipi minuman segar yang satu ini, tidak ada salahnya memilih jus belimbing kurma menjadi hidangan berbuka puasa. Jangan khawatir dengan rasanya, tentu minuman tersebut mampu membuat lidah penikmatnya ketagihan.
Bahan
- 100 gram kurma dan cincang halus
- 100 ml air hangat
- Pilihlah 3 buah belimbing yang sudah matang dan segar
- 100 ml sirup melon
- Es serut secukupnya
Cara membuat
- Campurkan potongan kurma dan air hangat, aduk hingga halus Serut buah belimbing
- Campurkan kurma halus, belimbing serut, sirup melon, dan es batu ke dalam wadah
- Sajikan dalam gelas
Baca juga:
