Masakan Padang adalah kumpulan hidangan yang berasal dari Minangkabau, Sumatera Barat, Indonesia. Terkenal dengan cita rasanya yang kaya dan beragam, masakan Padang meliputi hidangan seperti rendang, sate padang, dan gulai. Penerbitan lisensi oleh Ikatan Keluarga Minang (IKM) bertujuan untuk memastikan autentisitas cita rasa masakan Padang yang dijual di berbagai rumah makan, baik oleh orang Minang maupun non-Minang, dengan fokus pada kebersihan, kehalalan, dan kualitas rasa.
Menteri Kebudayaan menegaskan bahwa masakan Padang adalah warisan budaya yang harus dihargai dan dilestarikan, menolak aksi sweeping terhadap warung-warung masakan Padang.
